Skip to content
Slowianka.COM.PL

Slowianka.COM.PL

Najpyszniejsze słodycze, desery i przekąski

Primary Menu
  • Słodycze
  • Cukierki
  • Batony
  • Desery
  • Zdrowa żywność
  • Słodycze

Domowa chałwa – przygotujmy ją sami

admin 24 kwietnia 2022
chalwa

Obłędnie słodka, krucha i rozpływająca się w ustach – zajadają się nią ludzie niemal we wszystkich zakątkach świata. Łatwo kupimy ją w prawie każdym sklepie, ale przyrządzenie jej w domu nie wymaga wielkiego wysiłku i wielu składników.

Poznajmy takie oto 4 kroki prowadzące do zrobienia domowej chałwy:

1). Potrzebne produkty – należy wiedzieć, że chałwa powstaje ze zmielonych nasion roślin oleistych oraz płynnego karmelu albo miodu naturalnego. Przeważnie robi się ją z sezamu (chałwa irańska, grecka i turecka). Ale uda się także ta z pestek słonecznika (taka chałwa pochodzi z Ukrainy). Bazą tego smakołyku mogą też być orzechy, a nawet mak (chałwa rosyjska).

2). Dobre proporcje – najprostszy przepis to ziarna oraz substancja słodząca w proporcjach 2:1 (na przykład 200 g sezamu i 4 łyżki miodu). Sezam wcześniej prażmy, mieszając na suchej patelni do momentu, aż zrobi się lekko złoty. Jednak nie dłużej, ponieważ za mocno podprażone ziarna spowodują, że chałwa będzie gorzka i niesmaczna.

3). Odpowiednia konsystencja – po wystudzeniu sezam zmielmy na miazgę (na przykład w malakserze albo młynku do kawy). Róbmy to tak długo, aż masa zrobi się kleista. Wtedy połączmy miazgę z karmelem lub miodem (musi być on płynny). Masa na chałwę powinna mieć konsystencję gęstej plasteliny. Szybciej i jeszcze łatwiej przygotujemy chałwę, jeśli zamiast samodzielnie zrobionej miazgi sezamowej wykorzystamy coraz łatwiej dostępną pastę tahini (cena około 15 zł/500 g).

O pysznym jedzonku przeczytasz również, wchodząc na https://ebialystok.pl.

4). Dodatki i przechowywanie – smak chałwy możemy dowolnie zmieniać, dodając na przykład kakao, rdzeń wanilii, suszone owoce, posiekaną czekoladę albo orzechy. Powstałą masę przełóżmy do foremki, ugniećmy i włóżmy do lodówki do stężenia (około 5 godzin, a jeszcze lepiej na noc). Chałwę przechowujmy w lodówce. Wcześniej potnijmy ją na kawałki i włóżmy do szczelnie zamykanych pojemników. Dzięki temu zachowa świeżość jeszcze przez 1 miesiąc czasu.

Continue Reading

Poprzedni: Jakie batony można jeść na diecie?
Następny: Jak zrobić domowy cukier waniliowy?

Zobacz także

Jak zrobić domowy cukier waniliowy?
  • Słodycze

Jak zrobić domowy cukier waniliowy?

2 maja 2022
Jakie batony można jeść na diecie?
  • Batony
  • Desery
  • Słodycze

Jakie batony można jeść na diecie?

9 marca 2022
Hormony a uzależnienie od słodyczy
  • Słodycze

Hormony a uzależnienie od słodyczy

17 czerwca 2021
Uzależnienie od cukru – jak z nim walczyć?
  • Cukierki
  • Słodycze

Uzależnienie od cukru – jak z nim walczyć?

16 czerwca 2021
Sposoby na uzależnienie od słodyczy
  • Słodycze

Sposoby na uzależnienie od słodyczy

15 czerwca 2021
Jak radzić sobie ze słodyczami
  • Słodycze

Jak radzić sobie ze słodyczami

14 czerwca 2021

Lista artykułów

Prosty przepis na pyszne muffinki z rabarbarem, któe zachwycą Twoich najbliższych
  • Desery
  • Zdrowa żywność

Prosty przepis na pyszne muffinki z rabarbarem, któe zachwycą Twoich najbliższych

admin 20 maja 2022
Żadne sklepowe słodycze nie mogą równać się z domowymi wypiekami. Zamiast więc gonić do sklepu po kolejną...
Przeczytaj
Ekspres do kawy – praktyczne informacje

Ekspres do kawy – praktyczne informacje

18 maja 2022
Kostka czekoladowa z galaretką malinową malina

Kostka czekoladowa z galaretką malinową

17 maja 2022
Zawsze wybierz kompot ponad napojami z dyskontu!

Zawsze wybierz kompot ponad napojami z dyskontu!

16 maja 2022
Jak zrobić domowy cukier waniliowy?

Jak zrobić domowy cukier waniliowy?

2 maja 2022

Batony

Przepis na pyszne zbożowe batony
  • Batony
  • Zdrowa żywność

Przepis na pyszne zbożowe batony

admin 6 kwietnia 2022
Jakie batony można jeść na diecie?

Jakie batony można jeść na diecie?

9 marca 2022

Zdrowa żywność

Prosty przepis na pyszne muffinki z rabarbarem, któe zachwycą Twoich najbliższych
  • Desery
  • Zdrowa żywność

Prosty przepis na pyszne muffinki z rabarbarem, któe zachwycą Twoich najbliższych

admin 20 maja 2022
Dieta rozdzielna sposobem na lepsze samopoczucie

Dieta rozdzielna sposobem na lepsze samopoczucie

19 kwietnia 2022

Nie przegap

Prosty przepis na pyszne muffinki z rabarbarem, któe zachwycą Twoich najbliższych
  • Desery
  • Zdrowa żywność

Prosty przepis na pyszne muffinki z rabarbarem, któe zachwycą Twoich najbliższych

20 maja 2022
Ekspres do kawy – praktyczne informacje
  • Napoje

Ekspres do kawy – praktyczne informacje

18 maja 2022
Kostka czekoladowa z galaretką malinową malina
  • Desery

Kostka czekoladowa z galaretką malinową

17 maja 2022
Zawsze wybierz kompot ponad napojami z dyskontu!
  • Napoje

Zawsze wybierz kompot ponad napojami z dyskontu!

16 maja 2022
Copyright © All rights reserved.